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堂涮黑豚肉(金殿)

作者:admin 來源: 日期:2014-1-14 9:44:25 人氣:265

?原料:黑豚肉550克 ,上湯2000克
?調料:鹽8克,味精8克,特制調料(以美極鮮、六月鮮、藤椒油、紅椒碎、香菜碎、蒜末、白糖等調制而成)
?制作:1.黑豚肉刨薄片裝入冰盤中
? 2.上湯調味裝入涮鍋與裝盤的黑豚肉帶上調制的調料一起上桌即可。
?主要特點:湯鮮味美、肉質鮮嫩。


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